您现在的位置是:社会生活 >>正文

土豆条炒包菜的制作方法

社会生活26人已围观

简介1、包菜盐水泡十分钟,洗净控水、切丝,可搭配胡萝卜丝、红椒丝!土豆条泡水、冲去淀粉由于是煎炒,避免粘连)。2、热锅凉油,比炒菜油略宽些,中小火、煎炒至土豆条金**捞出,可迅速撒上黑胡椒也可后加)。3、 ...

1、土豆条炒包菜盐水泡十分钟,包菜洗净控水、作方切丝,土豆条炒可搭配胡萝卜丝、包菜红椒丝!作方土豆条泡水、土豆条炒冲去淀粉(由于是包菜煎炒,避免粘连)。作方

2、土豆条炒热锅凉油,包菜比炒菜油略宽些,作方中小火、土豆条炒煎炒至土豆条金**捞出,包菜可迅速撒上黑胡椒(也可后加)。作方

3、重点是利用油的土豆香味!放入花椒粉(或五香粉)、黑胡椒(如白胡椒后放)、适量盐、一半蒜片,炒香。

4、倒入菜,双手用筷子、铲子急火快速翻炒,翠绿。

5、关小火加入生抽、糖,大火炒出酱油香。

6、最后放入土豆条、另一半蒜片!(别早放、土豆条软了不香)

前言

这次的《烤土豆条》做小吃也是不错的~~~~当然,对于和我一样热爱土豆的人,它做早餐,午餐,晚餐,主食,小吃,零食~~~都是极好的~~~~

材料

主料:土豆3个、新奥尔良烤鸡翅粉15g、大蒜5瓣;

辅料:油适量、小葱适量

烤土豆条

1

土豆去皮后,切成粗细均匀的条状;

2

大蒜剥掉蒜衣,用菜刀拍扁,同土豆混合,拌入新奥尔良烤鸡翅粉;

3

搅拌均匀,腌制15分钟左右;

4

电饼铛刷上适量植物油,接通电源,按“预热”键;

5

将腌制好的土豆放入电饼铛里,按“烤鱼/烤虾”键,盖上盖子;

6

程序结束后,电饼铛提示音响起时,撒入切好的葱花,再煎半分钟即可;

7

7、出锅,开动咯。

小贴士

1、土豆的调料可以换成自己喜欢的,不一定是新奥尔良烤鸡翅粉;

2、土豆如果不急着烤,要泡在清水里,避免变色;放腌料之前,土豆要控干水分;

3、我烤的土豆比较多,所以选择“烤鱼/烤虾”,大家根据自己食物的分量,以及是否容易熟来选择程序;不确定的话,中途也可以打开盖子来看看。

Tags:

相关文章

  • 四川麻辣牛肉干怎么做

    社会生活

    1、牛肉卤制一个半小时:先炒糖色,然后加入清水下入牛肉,再下入所需的调料:香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐;2、卤牛肉改刀切成筷子条备用;3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至 ...

    社会生活

    阅读更多
  • 怎么炸出香酥的土豆块?

    社会生活

    身为东北人,小时候的冬天,餐桌上的菜,就那么几样!萝卜白菜土豆!在简单的食材上做文章这也是我最爱的土豆做法,没有之一!有一次去饭店吃饭点了这道菜,觉得好香很好吃,后来回来煮了几次,要不是考虑到会上火, ...

    社会生活

    阅读更多
  • 怎么做好吃,自制早餐面包的家常做法

    社会生活

    食材明细高筋粉550克白糖90克玉米油60克牛奶240克鸡蛋2个一个用来刷蛋液)酵母10克其他口味烘焙工艺一小时耗时简单难度早餐小面包的做法步骤最简单的家常早餐小面包的做法步骤:1 1全部配料称重后 ...

    社会生活

    阅读更多

皖ICP备2023004898号-6