您现在的位置是:话题杂谈 >>正文
蒸蛋好吃又嫩窍门介绍
话题杂谈28772人已围观
简介1、想要做出嫩滑、美味的蒸鸡蛋的话吗,就要先将打散的鸡蛋和温开水按照1:1.5的比例混合在一起,再往鸡蛋中加入适量的盐并给它过滤、撇浮末,接着让蛋液盖上盘子开水下锅蒸十分钟左右就可以了。2、当我们把鸡 ...
1、蒸蛋想要做出嫩滑、好吃美味的又嫩蒸鸡蛋的话吗,就要先将打散的窍门鸡蛋和温开水按照1:1.5的比例混合在一起,再往鸡蛋中加入适量的介绍盐并给它过滤、撇浮末,蒸蛋接着让蛋液盖上盘子开水下锅蒸十分钟左右就可以了。好吃
2、又嫩当我们把鸡蛋液和清水、窍门食盐混合好之后,介绍就需要用筛子对鸡蛋液进行过滤,蒸蛋再用勺子将蛋液表面的好吃浮末都撇干净,完成上述操作以后我们就可以开始蒸鸡蛋了。又嫩
3、窍门我们在蒸鸡蛋的介绍时候,要先把清水放入锅中煮开,然后再将鸡蛋放入锅中并在它上面盖一个盘子,通常用中小火蒸十分钟左右之后鸡蛋就能蒸好了。
蒸蛋好吃又嫩的做法如下:
用料:草鸡蛋2个、虾仁12个、日本豆腐2条、盐依个人口味、十三香1克、生抽1小勺、料酒1小勺、姜1片、芝麻油几滴、葱花适量。
1、准备食材,虾仁提前剥好的。
2、虾仁冷水冲洗干净,加入姜丝,十三香,盐,料酒,抓拌均匀,腌制10分钟。
3、日本豆腐取下包装,分享个小窍门,可以用剪刀在包装的侧面剪开,这样豆腐很完整。
4、两条豆腐都取下包装,再切片。
5、切好的豆腐片摆盘,小心一点哈,易碎,把两头的切碎放在中间。
6、鸡蛋磕碗里,加入少许盐,抽打均匀。
7、加入鸡蛋液的等量水,水量1:1,用手动打蛋器打至均匀。
8、之后将蛋液过细筛。
9、再过一遍细筛,直接漏在豆腐盘里。
10、盖上盖子,或者耐高温保鲜膜,入蒸箱蒸10分钟。
11、10分钟后取出加入腌制好的虾仁,盖上盖子再蒸4分钟即可。
12、取出趁热淋上生抽,芝麻油,撒上葱花即可食用。
13、简单快手,营养丰富,非常时间大家一定要吃一些可以提高免疫力的食物哈。
Tags:
相关文章
“姥”能组成哪些词?
话题杂谈1、祖姥姥[zǔ lǎo lao]?母亲的姥姥、奶奶叫祖姥姥,父亲的姥姥也叫祖姥姥。2、咪姥[mī lǎo]?伯母。咪,意为母亲;姥,意为老。3、阿姥[ā lǎo]?指?西王母。唐?刘禹锡《思黯南墅赏 ...
【话题杂谈】
阅读更多奶茶店里的珍珠怎么煮的又Q又好吃
话题杂谈珍珠奶茶里的珍珠属于台湾的特产,俗称“粉圆”,咬时不粘牙又有韧性。和我们平时吃的珍珠汤圆也叫小汤圆,无馅料)并不同,汤圆是由糯米粉制成,所以怎么煮也不会有珍珠的Q感。珍珠的Q感来源于木薯的特质。珍珠的 ...
【话题杂谈】
阅读更多鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢?
话题杂谈鳕鱼中富含DHA,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,对人的大脑及视网膜的发育起着重要作用。断奶的宝宝就少了从母乳中获取天然的DHA,这时候就需要多摄入一些富含DHA的食物了,今天给宝妈们介绍两款鳕鱼 ...
【话题杂谈】
阅读更多